| Cofnij |


Gołąbek grynszpanowy - Russula aeruginea Lindblad

| Galeria foto | Kapelusz | Blaszki | Trzon | Miąższ | Zarodniki| Występowanie | Uwagi |

Kapelusz
  • średnica 5-10 cm
  • trawiastozielony, jasnozielony, żółtozielony, szarooliwkowy lub ochrowozielony lub prawie białawy, na szczycie zwykle ciemniejszy
  • u młodych okazów kulisty, później szeroko rozpostarty
  • powierzchnia gładka
  • w czasie wilgotnej pogody śliski
  • w czasie suszy suchy i matowy
  • skórka daje się łatwo ściągnąć z połowy powierzchni kapelusza
.
Blaszki
  • najpierw białe, później kremowożółtawe
  • dość szerokie
  • gęsto ustawione
  • różnej długości
  • przy trzonie wolne lub nieznacznie przyrośnięte
.
Trzon
  • wielkość 4-6*1-2 cm
  • biały, u nasady czasem ochrowo zabarwiony
  • mocny
  • walcowaty
  • gładki
  • u młodych okazów wewnątrz pełny, u starszych gąbczasty
  • podstawa zaostrzona
.
Miąższ
  • biały lub szarawy, czasem w trzonie ochrowy
  • zwarty
  • w owocnikach starych staje się gąbczasty
  • kruchy
  • smak łagodny, lub lekko ostrawy
  • zapach nieznaczny
.
Zarodniki
  • wysyp kremowożółty
.
Występowanie
  • od lipca do września
  • przeważnie pod brzozami, również w jednogatunkowym drzewostanie świerkowym
  • dość częsty
.
Uwagi
  • Możliwość pomylenia: lekkomyślni zbieracze już niejednokrotnie mylili gołąbki grynszpanowe z muchomorem sromotnikowym. Gołąbki jednak nigdy nie mają ani bulwkowatej podstawy trzonu, ani pochwy, ani pierścienia
  • Uwagi: chociaż gołąbek ten jest gatunkiem jadalnym, to jednak spożyty na surowo powoduje silne wymioty, a niekiedy poddany nawet wysokiej temperaturze może wywołać lekkie objawy zatrucia. Należałoby więc jadać go tylko w małych ilościach jako domieszkę do innych grzybów
  • Wartość - jadalny w małych ilościach, gorszej jakości
.