Zakonczenie sezonu 2001 zimowe grzybobranie

30 grudzień - gdzieś w Krakowie - idę zebrać dawno obserwowane zimówki które dzięki uprzejmości Tadeusza Ruchlewicza zobaczyłem po raz pierwszy jeszcze w listopadzie (13.11.2001). Od listopada co pare tygodni jak i Pan Tadeusz obserwaliśmy rozwój zimówek i boczniaków rosnących w parku. Pan Tadeusz pisząc od czasu do czasu dawał mi sprawozdania z rozwoju zimówek i boczniaków. Oto fragmenty niektórych listów: " Nie wytrzymałem tego siedzenia (28.11.01) i poszedłem do parku zobaczyć co z naszymi grzybami. Zimówek nie ruszałem bo są dobrze okryte liśćmi i śniegiem. Zaglądałem za to do wierzby na boczniaki. Podrosły trochę, przy czym część wnętrza wierzby jest zaśnieżona i nie patrzyłem pod śnieg a część jest odsłonięta i dobrze widać. Zbadałem delikatnie palcami jedna kępkę. Grzyby były sztywne, zmrożone. Po odwilży, która niedługo musi nadejść będą dalej rosły. Przyrost jest niewielki ale wyraźny." " Byłem wczoraj w parku.(19.12.01 Zimówki zasypane śniegiem, nie ruszałem ich bo sporo ludzi się kręciło. Patrzyłem na boczniaki... zatrzymały się niestety w rozwoju ale coraz więcej tego wyłazi z próchna wierzbowego. Jeżeli będzie odwilż będą rosły, jeżeli nie to nie doczekamy się na większe. O zimówki jestem spokojny. Im żaden mróz nie szkodzi." " Odwiedziłem dziś (czwartek 27.12) park. Zimówki żyja i mają się dobrze. Są tak świeżutkie jak podczas ostatniego fotografowamia. Nie odgrzebywałem ich do końca, żeby nie uszkodzić. Dobrze byłoby sfotografować kiedyś kilka zimówek wyrwanych z podłoża aby pokazać ich charakterystyczne trzony: białe u góry, czerwonawe w środku i czarne u dołu. Boczniaki niestety nie wygladają najlepiej. Są sztywne, zmrożone i powolutku ciemnieją na obwodzie. Mam wrażenie, że mrozy przekraczające 10 stopni zaszkodziły im. Zobaczymy co będzie dalej ale juz widać, że mrozoodporność obu rodzajów jest różna." I następny list po którym dostając pozwolenie na grzybobranie :) wystartowałem z aparatem i nowym nożem na grzyby na ostatnie w tym roku grzybobranie : "Zimówki dojrzały a nawet przejrzały. Odchyliłem trochę bardziej śnieg i okazało się, że te najstarsze partie krzaka zimówek są już bardzo dorosłe. Warto je jeszcze na koniec sfotografować i zjeść. Proszę je wyciąć i usmażyć na maśle. Duzo nie ma ale na próbę starczy. Wczoraj odgarnąłem śnieg , w innym miejscu i widziałem też bardzo młodziutkie" Chciałbym przedstwiać fotki z tych naszych obserwcji tych zimowych grzybów od ich "narodziń" do "żniw". Swoją drogą jak odporne na warunki zimowe są to grzyby. Na stronie tej znajdziesz też filmiki zarejestrowane w czasie tego podglądania naszych podopiecznych. Właśnie godzinkę temu zimówki i 3 małe boczniaki wylądowały na mojej patelni. Szkoda że internet nie jest w stanie przesłać zapachu i smaku tych grzybów. Powiem jedno uczta była przednia :) Przykro mi tylko Panie Tadeuszu że nie mógł Pan o tym się też przekonać. Dla tych co chcieliby zobaczyć jak wygląda zimowe ucztowanie świeżych grzybów zamieszczam fotki i filmiki. Liczę że do grona zimowych grzybiarzy dołączą inni amatorzy. Na koniec tego roku życzę wszystkim grzybiarzom udanych wypraw na grzyby do lasu w 2002 roku. Proszę o list od jakiegoś grzybiarza który po 30.12.01 a 31.12.01 był na grzybach :) Myślę że ja byłem w tym roku ostatnim :))))) Darz Brzyb Zimówki i boczniaki w listopadzie i na podczątku grudnia

Tadeusz Ruchlewicz	Pan Tadeusz pokazuje w listopadzie zimówki	Tak wygały zimówki w listopadze	Zimówki w listopadzie	Zimówki w listopadzie

Zimówki pod śniegiem koniec listopada	Podglądanie zimówek	Pod śniegiem mamy się dobrze	Zimówki czują się dobrze

Tu rosną boczniaki	Wychodzimy	Boczniaki	Boczniaki


Drzewo boczniaków	W środku rosną boczniaki	Wzrost boczniaków zatrzymały duże mrozy	Boczniaki trochę przyczerniały

Wykopane zimówki	Do koszyka marsz:)	Mój nowy nóż - pierwsze cięcia	Tak wyglądały przed smażeniem
		niebawem zamieszczę jeszcze filmiki z tego zimowego grzybobrania
Lądowanie na patelni w maśle	Co za sapach i smak :)